Для быстрой и аккуратной нарезки овощей и зелени часто используют японский нож накири. Модель Samura Harakiri SHR-0043B имеет классическую прямоугольную форму и предназначена для работы с растительными продуктами.
Нож идеален для шинковки капусты, лука, зелени, нарезки овощей для салатов и рагу. Благодаря прямому лезвию можно использовать технику "качания", не отрывая нож от доски.
| Для чего | Для овощей |
|---|---|
| Назначение | Японский топорик |
| Производитель | Samura |
| Серия | HARAKIRI |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | пластик |
| Длина лезвия (мм) | 161 |
| Длина (мм) | 300 |
| Ширина (мм) | 50 |
| Толщина (мм) | 16 |
| Вес нетто (г) | 129 |
| Вес брутто (г) | 187 |