Сантоку Samura Damascus SD-0094 — это классический японский нож с характерной геометрией клинка, оптимизированный для работы с овощами, мясом и рыбой. Его широкое лезвие с выемками предотвращает налипание продуктов, что особенно удобно при нарезке огурцов, помидоров или отварного картофеля. Нож подходит для шинковки капусты, рубки зелени и даже для отбивания мяса массивным обухом.
Сантоку станет надёжным помощником на кухне, где требуется часто нарезать овощи и зелень. Выемки на лезвии (грантон) уменьшают трение и не дают продуктам прилипать, что ускоряет процесс. Клинок из дамасской стали с твёрдостью 61 HRC обеспечивает чистый рез без разрывов. Рукоять из G-10 удобно лежит в руке, снижая утомляемость при длительной работе. Нож подходит как для домашнего использования, так и для профессиональных поваров.
| Для чего | Универсальные |
|---|---|
| Назначение | Нож Сантоку |
| Производитель | Samura |
| Серия | Damascus |
| Артикул | SD-0094/Y |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Твердость лезвия (HRC) | 61 |
| Количество слоев стали | 67 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 180 |
| Длина (мм) | 314 |
| Ширина (мм) | 53 |
| Толщина (мм) | 25 |
| Вес нетто (г) | 247 |
| Вес брутто (г) | 441 |